Chi Siamo

Chi Siamo

Mi presento, sono Vito Corvino, nato nel 1978 e cresciuto nella gelateria dei miei genitori che fin dal 1975 hanno intrapreso il mestiere di Gelatieri. Cresciuto lavorando con loro, proprietari del chiosco dei Giardini Margherita, ho maturato 25 anni di esperienza ed amore per il Gelato.
Dopo varie esperienze ed attività nel territorio bolognese, ho acquistato la GELATERIA ISLANDA: da sempre famosa a Bologna per la maestria del gelatiere Andrea Spirandelli, per la qualità e la creatività dei prodotti..quale altra gelateria avrei mai potuto rilevare se non questa?

Il prodotto che vi propongo oggi è ancora fatto con latte fresco 100% italiano, non contiene oli vegetali raffinati nè grassi idrogenati in accordo con la raffinatezza dell’arte gelatiera che i miei genitori mi hanno insegnato.
La filosofia e i valori che animano la Gelateria Islanda sono genuinità, qualità e rispetto verso le materie prime.

Il nostro metodo?

L’accurata selezione degli ingredienti del gelato, delle cialde e dei coni e la sperimentazione costante di nuovi gusti per inebriarvi con le nostre creazioni.

Sperimentazione ma anche tradizione perchè le nostre creme gelato sono create con latte fresco, utilizzando solo frutta di stagione scelta settimanalmente e mescolata alle nostre materie prime con la stessa cura di una gelateria artigianale di una volta.

Le basi, la variegatura e il gelato stesso sono senza olio di palma e senza grassi idrogenati con il massimo rispetto verso la salute del cliente.

Gli ingredienti provengono da produttori certificati e selezionati con un occhio di riguardo verso le nostre eccellenze territoriali. La nostra gelateria rispetta tutti i regimi alimentari con soluzione per celiaci e intolleranti al lattosio offrendo una linea di gelati vegan.

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(Ai sensi dell'Art. 13 D.lgs 196/2003 si informa che i dati inseriti saranno utilizzati esclusivamente per l'espletamento della richiesta, e saranno oggetto di trattamento nel rispetto della normativa sopra citata). Informativa completa

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